Brandacujun

Branda cujun antipasto di merluzzo della tradizione ligure

Polpette di formaggio

Polpette di formaggio emmental o formaggio stagionato, ideale finger food da servire con degli affettati

cipolle caramellate

Cipolle caramellate

Ricetta delle cipolle caramellate, difficoltà molto bassa. Cospargetele di zucchero di canna e aceto e lasciate cuocere

carpaccio di polipo

Carpaccio di polpo

Carpaccio di polpo molto più facile da preparare di quello che uno immagina

Frittata con prosciutto e philadelphia

Frittata con prosciutto cotto e philadelphia, facile da preparare e grazie alla cremosità del formaggio, la mousse di prosciutto sarà facile da stendere.

carpaccio di carne

Carpaccio di manzo

Carpaccio di carne di manzo con nocciole ed olio tartufato da preparare qualche ora prima di servire in tavola.