Cuochi x caso

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. (Virginia Woolf)
Pasta alla mediterranea

Pasta alla mediterranea

Ingredienti

350 gr di tortiglioni
10 pomodorini di pachino
160 gr di tonno
2 cucchiai di capperi sotto sale
60 gr di olive nere denocciolate
1 cipolla bianca
prezzemolo tritato
1 peperoncino
sale
olio di oliva

Preparazione

In una pentola fate soffriggere la cipolla che avrete tagliato finemente, unite poi ipomodori che avrete tagliato a metà e cuocete per qualche minuto. Aggiungete quindi il tonno sgocciolato dall’olio, i capperi sciacquati molto bene e il peperoncino. Quando il sugo sarà quasi pronto unite le olive.
Scolate i tortiglioni e buttateli nel sugo, mescolate molto bene e servite.

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